凌永健提醒,二氧化硫不當使用會引起過敏症狀包含心跳加速、舌腫大、呼吸困難,且美國在1車貸986年訂定使用規範之前,每年多達500多件過敏案例出現,甚至每年有13件死亡案例發生。

另9件超標案例包含購樣8件乾金針,就有6件殘留量超出標準4公克/公斤。

薑絲、金針二氧化硫殘留 比率高

消費者文教基金會獲行政院消費者保護處補助,進行市售生鮮及乾貨食品、中藥材的漂白劑二氧化硫殘留檢驗,過程中並參考中國大陸中藥材使用二氧化硫的殘留標準,因為台灣仍沒訂信用貸款定。

另外3件則是中藥材超標。消基會董事長陸雲說,台灣年年有機構驗中藥材,至今卻仍然沒有二氧化硫殘留標準,因此消基會只能參考中國大陸的標準,結果購樣6件當歸,有1件超出中國標準0.15公克/公斤;另購樣5件白芍,也有2件超出中國標準0.4公克/公斤。

消基會檢驗長凌永健說,依「食品添加物使用範圍限量暨規格標準」規定,薑絲不能用二氧化硫,但購樣2件薑絲抽驗後,就有1件驗出有二氧化硫殘留。

消基會公布抽驗50件市售食品及中藥材漂白用的二氧化硫殘留,計10件恐引發過敏、致死。其中薑絲不可用卻有1/2用,乾金針6/8、當歸1/6、白芍2/5殘留超標。

今天會中共公布10件不合格,不合格率達2成。

內容來房屋貸款自YAHOO新聞

陸雲說,依「食品安全衛生管理法」,食品檢驗二氧化硫超標,若不改正,可罰新台幣3萬元以上、300萬元以下;中藥材部份,因為國內沒有訂定標準,也不知是否算劣藥,無判定違反什麼規定,但若是劣藥,依「藥法」規定,可處1年以下有期徒刑及罰鍰3萬元以下。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/薑絲-金針二氧化硫殘留-比率高-160000456.html


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