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寒冬送年菜弱勢獨老過好年

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)



揪感心!老五老基金會與北市聯醫陽明院區,連續5年為居住於北投的獨居弱勢長輩設計、烹煮年菜,今年預計發送125份,並將於12月21至12月25日舉行聖誕節系列活動,以年菜致贈活動作號召,呼籲民眾做愛心。

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讓獨老過好年

小額信貸銀行推薦 信貸條件 信貸銀行比較台北市立聯合醫院陽明院區社會工作課社工師林筱倩指出,平日在提供送餐服務的過程中,常感受到獨居長者每逢全家團圓的過年時分,無法和家人歡度年節的孤寂。為此,該院多年來秉持在小年夜當天現做、現送新鮮熱呼呼年菜,不用冷凍食品解凍,就是要讓獨居長輩在寒冬,也能過個好年。

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營養精緻年菜

今年年菜推出了豐年慶有餘(五味魚)、醉香雞腿(醉雞)、五福臨門(福丸白菜滷)、延年益壽(干貝芥菜)、花團錦簇(紅燒豆腐煲)、養生穀飯佐鮭魚、漢方藥膳蹄湯,以及港式臘味蘿蔔糕等,一共5菜1湯1飯1甜點。

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年菜健康美味兼具

台北市聯合醫院陽明院區營養科營養師黃萾芬表示,今年年菜菜單設計以均衡6大類飲食為基礎,選用質地軟嫩的蛋白質食物,例如魚肉、雞腿肉、豬絞肉等,以及富含膳食纖維、植化素、維生素、礦物質的鮮蔬、穀類,希望長輩能攝取多元化的營養,美味健康兼具。

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另外,陽明院區將於12月21至12月25日舉辦聖誕節系列活動,老五老基金會將於一樓大廳擺設攤義賣,期望募集今年125份年菜經費作準備,呼籲民眾多加響應。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/寒冬送年菜-弱勢獨老過好年-041900296.html


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